Яблочный торт с ванилью и кленовым сиропом

Даже после более чем 50 рецептов из моей книги (и нескольких других, которые можно найти здесь), у меня всегда есть идеи для рецептов кексов! Так что вот я снова с кексом, который на вкус как осень, яблоко и кленовый сироп (и немного ванили тоже!). Я использовал кленовый сахар, вы можете найти его в интернете или в специализированном магазине. Я не советую заменять его кленовым сиропом, текстура кекса будет совсем другой!

Оснащение:
Форма для кекса

Ингредиенты:
Я использовал ваниль из Мадагаскара Norohy от Valrhona: код ILETAITUNGATEAU для скидки 20% на весь сайт (аффилированный).

cake pomme vanille erable 10

Время подготовки: 20 минут + 1ч до 1ч10 выпечки
Для кекса 20см:

Ингредиенты:

90г размягченного масла
110г кленового сахара
1 стручок ванили
3 яйца
150г муки T55
6г разрыхлителя
35г жидких сливок
3 яблока

Рецепт:

Предварительно разогрейте духовку до 160°C.
Смешайте размягченное масло с кленовым сахаром и ванильными зёрнами.