Шоколадное печенье с кокосом


Шоколадное печенье с кокосом

20 Январь 2023

Сложность: toque

Печенье — всегда хорошая идея! Эти с кокосом и темным шоколадом, но, конечно, вы можете сделать их с молочным шоколадом, если предпочитаете 😊
 
Оборудование:
Перфорированный противень

Ингредиенты:
Я использовал кокосовую стружку Koro : код ILETAITUNGATEAU для 5% скидки на весь сайт (не аффилирован).
Я использовал шоколад Guanaja от Valrhona : код ILETAITUNGATEAU на 20% скидку на весь сайт (аффилирован).

cookies coco chocolat 7



Время подготовки: 15 минут + 15 минут выпекания 
На около десяти печений:

 Ингредиенты:

 200г размягченного масла
 100г мусковадо сахара
 90г коричневого сахара
 2 яйца
 125г кокосовой стружки
 2 чайные ложки соды
 300г муки T55
 285г темного шоколада
 
 Рецепт:

 Смешайте размягченное масло с сахаром. 
 
 

cookies coco chocolat 1


 
 Добавьте яйца, затем кокосовую стружку. 
 
 

cookies coco chocolat 2


 
 Наконец, добавьте муку и соду, и завершите измельченным темным шоколадом. 
 
 

cookies coco chocolat 3


 

cookies coco chocolat 4


 
 Сформируйте шары по 120г и поместите их в холодильник минимум на 30 минут. 
 
 

cookies coco chocolat 5


 
 Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке, затем готовьте 12-15 минут в зависимости от желаемой текстуры. Дайте им немного остыть и затвердеть, а затем наслаждайтесь! 
 
 

cookies coco chocolat 6


 
 

cookies coco chocolat 8


 
 

cookies coco chocolat 9


 
 
 

Вам может понравиться

Комментарии

Copyright © Il était un gâteau 2025
Contact : flavie @ iletaitungateau.com
Mentions Légales