Tarte isiyohitaji kuokwa na iliyotengenezwa kwa speculoos, vanila na rasiberi.
30 Julai 2021
Ugumu:
Vifaa:
Cercle à tarte de Buyer 20cm
Viungo:
Nimetumia vanila ya Koro: namba ya ofa ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 5% kwenye tovuti yote (sio la kuhusishwa).
Muda wa maandalizi: Dakika 45 + kupumzika kwenye friji
Kwa tart ya kipenyo cha 20cm:
Msingi wa tart:
130g ya spéculoos
50g ya siagi
Punguza biskuti kuwa unga na ukoroge pamoja na siagi iliyoyeyushwa.
Tandaza mchanganyiko kwenye duara (iliyo ng'aarishwa na rhodoid) kwenye sahani yako ya huduma ukisisitiza vizuri kuvincisha vipande vya biskuti. Weka kwenye friji au friza.
Krimu ya diplomat ya vanila:
1 yai
25g ya sukari
15g ya maizena
50g ya krimu ya maji nzima (1)
40g ya maziwa mazima
1 ganda la vanilla
180g ya krimu ya maji nzima (2)
Pasha moto krimu (1) na maziwa na mbegu za vanilla.
Wakati huo huo, piga yai na sukari kisha maizena.
Mimina kioevu cha moto juu yake huku ukikoroga, kisha umimine yote kwenye sufuria.
Pika kwa moto wa wastani huku ukikoroga mara kwa mara hadi krimu iwe nzito.
Hamisha kwenye sahani, funika na plastiki kisha acha ipoe kabisa kwenye friji.
Wakati imepoa, piga krimu ya maji (2) kuwa whipped cream, kisha ongeza kwa makini kwenye krimu ya patisserie.
Mimina krimu kwenye msingi wa tart wa spéculoos, lainisha uso kisha hifadhi kwenye friji.
Montage:
350g ya raspberries
Weka raspberries juu ya tart, kisha furahia!