Biskuti mtindo wa Levain Bakery chokoleti ya maziwa & hazelnati
26 Oktoba 2021
Ugumu:
Toleo jipya la kuki zangu kubwa na toleo hili lililojaa hazeli! Kuki nzuri na laini, zilizojaa hazeli na chokoleti ya azelia, chokoleti ya maziwa yenye harufu ya hazeli, rahisi kutayarisha na tamu sana. Ushauri mdogo, ikiwa utaziandaa mapema kidogo, unaweza kuzipashia kwenye microwave kwa sekunde chache kuzitia joto na kuyeyusha tena chokoleti kwa utamu zaidi 😊
Vifaa :
Bamba iliyotobolewa
Viungo :
Nimetumia puree ya hazeli na hazeli kutoka Koro : namba ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 5% kwenye tovuti nzima (si washirika).
Nimetumia chokoleti ya Azelia kutoka Valrhona : namba ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 20% kwenye tovuti nzima (washirika).
150g ya siagi
80g ya puree ya hazeli
110g ya sukari ya muscovado
90g ya sukari ya kawaida
2 mayai
365g ya unga wa T55
20g ya maizena
4g ya unga wa kuokea
2g ya chumvi
180g ya hazeli zilizokatwa
260g ya chokoleti ya azelia iliyokatwa vipande vipande
Piga cream siagi na puree ya hazeli na sukari zote mbili.
Vifaa :
Bamba iliyotobolewa
Viungo :
Nimetumia puree ya hazeli na hazeli kutoka Koro : namba ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 5% kwenye tovuti nzima (si washirika).
Nimetumia chokoleti ya Azelia kutoka Valrhona : namba ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 20% kwenye tovuti nzima (washirika).
Muda wa maandalizi : dakika 15 + kupoa + dakika 10 hadi 15 za kupika
Kwa 8 (kubwa) kuki :
Viungo :
150g ya siagi
80g ya puree ya hazeli
110g ya sukari ya muscovado
90g ya sukari ya kawaida
2 mayai
365g ya unga wa T55
20g ya maizena
4g ya unga wa kuokea
2g ya chumvi
180g ya hazeli zilizokatwa
260g ya chokoleti ya azelia iliyokatwa vipande vipande
Mapishi :
Piga cream siagi na puree ya hazeli na sukari zote mbili.
Ongeza mayai, kisha unga, maizena, unga wa kuokea na chumvi.
Maliza kwa kuongeza hazeli na chokoleti.
Gawanya unga katika vipande 8 sawa kisha fanya mipira na weka kwenye friji kwa angalau saa 2 (unaweza kuwaacha usiku kucha).
Halafu, preheat oven hadi 220°C. Bonyeza mipira ya unga kidogo (waachie nafasi ya kutosha, wataenea wakati wa kupika). Waweke kwenye oveni kwa dakika 3, kisha punguza joto hadi 180°C na endelea kuoka kwa dakika 9. Acha kuki zipowe kwenye bamba lao, kisha jiburushe!
Huenda unapenda
Maoni