Keki ya bundt ya apple, mdalasini na syrup ya maple - Halloween

Keki nzuri, rahisi kutengeneza, na kamili kwa msimu wa vuli (na bila chokoleti, jambo ambalo ni nadra kutokea), huo ndio mpango wa leo! Keki ya tufaha, mdalasini (hiari bila shaka), shira ya maple na karanga za pecan (ambazo pia unaweza kubadilisha na karanga nyingine au mlozi) ambacho nilikioka kwenye sufuria ya bundt cake lakini unaweza kutumia sufuria uipendayo 😊
 
 Viungo :
Nimetumia shira ya maple na karanga za pecan Koro : nambari ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 5% kwenye tovuti nzima (si kushirikiana).

Muda wa maandalizi : dakika 30 + kama saa 1 ya kuoka
 Kwa watu 10/12 :

 

Keki :

 260g ya unga
 6g ya unga wa kuoka
 1 kipande cha chumvi
 5g ya mdalasini ya unga
 Mayai 3
 130g ya siagi
 120g ya sukari ya muscovado (au sukari ya kahawia kama haipatikani)
 80g ya sukari ya kawaida
 40g ya shira ya maple
 Vijiko 2 vya chai vya dondoo ya vanilla
 Tufaha 2
 100g ya karanga za pecan
 
 Yayeyusha siagi na uiruhusu ipoe.
 Changanya unga, unga wa kuoka, chumvi na mdalasini.
 
 

 
 Piga mayai na sukari na shira ya maple, kisha ongeza siagi na vanilla.
 
 

 

 
 Mimina viungo vyenye unga kwenye mchanganyiko wa awali na changanya vyema. Mwisho, kata matufaha vipande vidogo na saga karanga za pecan, kisha ongeza kwenye mchanganyiko wa keki.
 
 

 

 
 Mimina yote kwenye sufuria iliyopakwa siagi na unga, kisha osha kwa dakika 55 kwenye 165°C (ncha ya kisu kilichochomozwa kwenye keki inapaswa kutoka ikiwa kavu). Ikiache ipoe.
 
 

 
 

Glaze :

 70g ya shira ya maple 
 25g ya siagi 
 145g ya sukari ya unga 
 25g ya karanga za pecan kwa mapambo 
 
 Yayeyusha siagi na shira ya maple mpaka iwe imeyeyuka. 
 
 

 
 Ongeza sukari ya unga iliyochujwa, changanya vyema, kisha mimina glaze juu ya keki iliowekwa kwenye waya. Pamba kwa karanga za pecan, iache ikamilike na jishughulishe na ladha yake!