Vikuki vya raspberry na chokoleti nyeupe
16 Julai 2022
Ugumu:
Viungo:
Nilitumia chokoleti Ivoire kutoka Valrhona : msimbo ILETAITUNGATEAU kwa punguzo la 20% kwenye tovuti nzima (wenye kuhusika).
Vifaa:
Sahani yenye matundu
Muda wa maandalizi: Dakika 20 + dakika 15 za kupika
Kwa cookies kumi na tano:
Viungo:
200g ya siagi iliyo lainishwa
100g ya sukari ya muscovado
75g ya sukari ya kawaida
1 yai
350g ya unga T55
1 kijiko cha chai cha soda ya kuoka
175g ya rasiberi (+ takriban 50g kwa mapambo)
300g ya chokoleti nyeupe
Mapishi:
Changanya siagi iliyo lainishwa na sukari.
Ongeza yai, changanya vizuri.
Ongeza unga na soda ya kuoka, kisha chokoleti nyeupe (ukiweka kidogo kwa mapambo).
Malizia kwa kuongeza 175g za rasiberi na changanya haraka.
Tengeneza mipira ya unga, na iweke kwenye friji kwa angalau saa 1. Kisha, zibonde kidogo kwenye sahani iliyofunikwa na karatasi ya kupikia na ongeza vipande vya rasiberi na chokoleti nyeupe.
Ingiza kwenye oveni iliyo moto kwa nyuzi 190°C kwa dakika 15. Baada ya kuoka, ongeza tena vipande vya chokoleti nyeupe na rasiberi.
Acha cookies zipoe kwenye sahani kabla ya kufurahia!
Huenda unapenda
