Yumurtasız tiramisu

Uzun zamandır yeni bir tarif yayınlamadan sonra, ham yumurtasız olduğu için herkes için uygun olan, hamile kadınlar ve küçük çocuklar dahil, biraz özel bir tiramisu ile geri döndüm. Tarif son derece basit, özellikle hazır bisküvi kullanırsanız, ve dokusu klasik tiramisudan farklı olsa da (bu daha sıkıdır), bu tatlı kesinlikle lezzetli 😉

Malzemeler:
Ben Valrhona'nın kakao tozunu kullandım : Tüm site üzerinde %20 indirim için ILETAITUNGATEAU kodu (bağlı kuruluş).

tiramisu sans oeuf 8

Hazırlık süresi: 25 dakika + buzdolabında dinlendirme süresi
6 ila 8 kişilik:

Malzemeler:

500g mascarpone
400g %35 yağlı sıvı krema
100g şeker
Yaklaşık otuz adet hazır veya ev yapımı kedi dili bisküvisi
Biraz tatlandırılmış kahve
Şekersiz kakao tozu

Tarif:

Mascarpone'u bir çırpıcı ile yumuşatın.

tiramisu sans oeuf 1

Kremayı, şeker ekleyerek çok sıkı olmayacak şekilde çırpın.
İki karışımı nazikçe karıştırın, ardından montaj aşamasına geçin.

Bisküvileri çok sıcak olmayan kahvede birkaç saniye daldırın, ardından bir kalıbın dibine yerleştirin. Kremanın yarısıyla örtün, ardından tekrarlayın: üstüne bir kat bisküvi, ardından kalan kremayı ekleyin (bir kısmını sıkmak için ayırdım).