Ahududu ve beyaz çikolatalı kurabiyeler

Yeni bir kurabiye tarifi, ama bu sefer içinde taze ahududu bulunan yaz kurabiyeleri! Ben beyaz çikolata kullandım, ama eğer siz ahududu ve siyah çikolata birlikteliğini tercih ediyorsanız, değiştirmekte özgürsünüz 😊 Bunun dışında, tarif klasik bir tarif olup dışı çıtır içi yumuşak kurabiye arıyorsanız mükemmel olacaktır!

Malzemeler:
Valrhona'dan Ivoire çikolata kullandım: site genelinde %20 indirim için ILETAITUNGATEAU kodunu kullanabilirsiniz (bağlı).

Malzeme:
Delikli tepsi

cookies framboise chocolat blanc 15

Hazırlık süresi: 20 dakika + 15 dakika pişirme
Yaklaşık on beş kurabiye için:

Malzemeler:

200g tereyağı (oda sıcaklığında)
100g muscovado şekeri
75g toz şeker
1 yumurta
350g un (Tip 55)
1 çay kaşığı karbonat
175g ahududu (+ yaklaşık 50g süsleme için)
300g beyaz çikolata

Tarif:

Tereyağını şekerlerle karıştırın.

cookies framboise chocolat blanc 1

Yumurtayı ekleyin, iyice emülsifiye edin.

Unu ve karbonatı ekleyin, ardından beyaz çikolatayı ekleyin (süsleme için birazını ayırarak).

175g ahududuyu ekleyerek bitirin ve hızlıca karıştırın.

Hamurdan toplar yapın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin. Ardından yağlı kağıt serili tepsiye hafifçe bastırarak yayın ve üzerine ahududu ve beyaz çikolata parçaları ekleyin.

Önceden ısıtılmış 190°C fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra tekrar beyaz çikolata ve ahududu ekleyin.

Kurabiyelerin soğumasını bekleyip ardından afiyetle yiyin!

Bunları da beğenebilirsiniz

Ahududu ve beyaz çikolatalı kurabiyeler

Yorumlar