Çikolatalı ve Hindistan Cevizli Kurabiyeler

Kurabiye, her zaman iyi bir fikirdir! Bunlar hindistancevizi ve bitter çikolatalı, ama isterseniz sütlü çikolata ile de yapabilirsiniz 😊
 
Malzeme:
Delikli tepsi

İçindekiler:
Hindistancevizi tozu Koro kullandım: tüm sitede %5 indirim için ILETAITUNGATEAU kodunu kullanın (bağlantılı değil).
Guanaja çikolatayı ise Valrhona kullandım: tüm sitede %20 indirim için ILETAITUNGATEAU kodunu kullanın (bağlantılı).

Hazırlama süresi: 15 dakika + 15 dakika pişirme süresi 
On adet kurabiye için:

 İçindekiler:

 200g yumuşak tereyağı
 100g muscovado şekeri
 90g esmer şeker
 2 yumurta
 125g hindistancevizi tozu
 2 çay kaşığı kabartma tozu
 300g T55 un
 285g bitter çikolata
 
 Tarif:

 Yumuşak tereyağını şekerlerle karıştırın. 
 
 

 
 Yumurtaları ekleyin, ardından hindistancevizi tozunu ekleyin. 
 
 

 
 Son olarak unu ve kabartma tozunu ekleyin ve kıyılmış bitter çikolatayla bitirin. 
 
 

 

 
 120g'lık toplar halinde şekillendirin ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin. 
 
 

 
 190°C'ye önceden ısıtılmış fırında pişirin ve istenilen dokuya göre 12 ila 15 dakika arası pişirin. Birkaç dakika soğumaya ve sertleşmeye bırakın, ardından afiyetle yiyin!