Bounty finansörleri (hindistan cevizi/çikolata)

Çikolatalı & hindistan cevizli versiyonu hâlâ eksik olan, burada birden fazla kez ve birçok aromayla yapılan dolu finansiyeler! Yapması her zamanki gibi kolay ve hızlı, ve yine her zamanki gibi lezzetli 😉
 
Malzeme :
Silikomart finansiyer kalıbı

Malzemeler :
Ben Valrhona'nın Bahibé çikolatasını kullandım: site genelinde %20 indirim için ILETAITUNGATEAU kodu (bağlantılı).
Ben Koro'nun hindistan cevizi tozunu kullandım: site genelinde %5 indirim için ILETAITUNGATEAU kodu (bağlantısız).

Hazırlık süresi : 25 dakika + 20 dakika pişirme
15 finansiyer için:

 Finansiyerler:

 150g tereyağı
 150g yumurta akı
 170g pudra şekeri
 100g hindistan cevizi tozu
 50g un
 Bir tutam tuz
 60g doğranmış Bahibé çikolatası 
 
 Cevizli tereyağı hazırlayın: tereyağını eritin ve güzel bir altın rengi elde edene kadar kısık ateşte karıştırın. Soğumaya bırakın.
 
 

 
 Yumurta aklarını pudra şekeri ve hindistan cevizi tozuyla karıştırın. Tuz ve unu ekleyin, ardından doğranmış çikolatayı ekleyin.
 Soğumuş cevizli tereyağını ekleyerek bitirin (dikkat, çok sıcaksa çikolatayı eritebilir).
 Hamuru kalıplara dökün (tamamen doldurmadan).
 
 

 
 180°C'ye önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
 
 Çikolata ganajı:

 60g tam krema
 85g Bahibé çikolatası
 10g nötr bal
 
 Kremayı bal ile ısıtın.
 çikolatayı eritin.
 Bir önceki karışıma kremayı dökün ve pürüzsüz ve parlak bir ganaj elde edene kadar iyice karıştırın. Soğumaya bırakın, ardından finansiyerleri doldurun, üzerine biraz hindistan cevizi tozu ekleyin ve afiyet olsun!