Kem trứng nướng bằng nồi chiên không dầu

Sau crèmes brûlées, công thức mới với Air Fryer, kem trứng. Với phương pháp này, việc nấu rất nhanh, chỉ khoảng 10 đến 15 phút, và kết quả là những chiếc kem vừa chắc vừa mềm 😊

Nguyên liệu:
Tôi đã sử dụng tinh chất vani Norohy của Valrhona: mã ILETAITUNGATEAU để giảm 20% cho toàn bộ trang web (liên kết tiếp thị).

Vật liệu:
Moulinex Air Fryer mà tôi rất hài lòng

Thời gian chuẩn bị: 10 phút + 10 đến 15 phút nấu ăn
Cho khoảng mười hai hũ nhỏ:

Nguyên liệu:

6 quả trứng
1L sữa
Tinh chất vani
100g đường
100g đường (dành cho caramel, điều chỉnh theo sở thích của bạn)

Công thức:

Đun nóng sữa với vani và để ngấm trong vài phút.

Creme oeufs air fryer 1

Chuẩn bị caramel khô với đường và đổ vào đáy hũ của bạn.

Đánh trứng với đường, rồi đổ sữa vani lên trên trong khi trộn đều.

Đổ hỗn hợp vào hũ của bạn, trên lớp caramel.
Đặt các hũ vào nồi air fryer (trên lưới).

Nấu ở 150°C trong 12 phút (tùy theo mô hình của bạn, tôi khuyên bạn nên kiểm tra từ phút thứ 10 và điều chỉnh theo kết quả, khi kem chín, lưỡi dao phải khô khi rút ra). Làm nguội hoàn toàn trong tủ lạnh trước khi thưởng thức 😊

Có thể bạn sẽ thích

Bình luận