Bánh macaron cổ điển (hạnh nhân & hạt phỉ)

Những chiếc bánh quy nhỏ rất nhanh để làm cùng với cà phê của bạn, bạn có muốn thử không? 4 nguyên liệu, không có gluten, và có thể làm với các loại hạt khô mà bạn chọn, đây là công thức của ngày hôm nay 😊 Bạn có thể làm chúng với quả óc chó pecan, quả óc chó, quả hồ trăn, hoặc giống như tôi với hạnh nhân và/hoặc hạt phỉ.

Dụng cụ:
Tấm nướng có lỗ
Túi bắt kem

Nguyên liệu:
Tôi đã sử dụng bột hạnh nhân và hạt phỉ Koro: mã ILETAITUNGATEAU để được giảm 5% trên toàn bộ trang web (không liên kết).

macarons amande noisettte 6

Thời gian chuẩn bị: 10 phút + 15 đến 20 phút nướng
Được 25 đến 30 chiếc bánh:

Nguyên liệu:

70g lòng trắng trứng (khoảng 2 lòng trắng)
120g đường bột
15g bột bắp
120g bột hạnh nhân hoặc hạt phỉ (tôi làm một nửa một nửa)
Một lượng vừa đủ đường bột

Công thức:

Trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Đổ bột vào túi bắt kem, sau đó bóp bột ra theo dạng bánh nhỏ có đường kính khoảng 4cm lên một tấm nướng có lót giấy nến.

Rắc đường bột lên hai lần, sau đó nướng bánh trong lò đã làm nóng ở 175°C trong 15 đến 20 phút tuỳ vào việc bạn thích bánh mềm hay giòn hơn.

Có thể bạn sẽ thích

Bánh macaron cổ điển (hạnh nhân & hạt phỉ)

Bình luận