格兰诺拉麦片(尼古拉·帕西耶洛)
2019年二月20日
難度:
这样开始一天是一个不错的方式,吃上一碗自制的燕麦片!这份来自尼古拉斯·帕西耶洛的书,略带肉桂和枫糖浆的香气,搭配酸奶是理想的早餐:-) 这款通常由燕麦片、黑巧克力和山核桃组成,我还添加了榛子和杏仁,但您当然可以根据自己的喜好进行修改,无论是干果还是巧克力!
准备时间:10分钟 + 30分钟烘烤
适用于350克的燕麦片:
成分:
200克燕麦片
50克山核桃
50克70%黑巧克力
45克枫糖浆
1茶匙肉桂粉
30克橄榄油
1汤匙液体香草精(我使用了混合在橄榄油里面的香草粉)
少许细盐
个人添加:少量榛子和杏仁
食谱:
预热烤箱至160摄氏度。
混合燕麦片和粗略切碎的干果。加入肉桂、盐、橄榄油、枫糖浆和香草,搅拌均匀。
将混合物铺在铺有烤纸的烤盘上,然后在140摄氏度的烤箱中烘焙30分钟。
烘烤过程中,将燕麦片翻动。经过30分钟,燕麦片应呈金黄色,如果不是,您可以继续烤几分钟,注意观察。
然后让燕麦片冷却,再加入切碎的小块巧克力。
将其存放在密封的罐子里。
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