开心果&巧克力玛格南蛋糕
2021年五月11日
難度：
这是一个真正快速且简单的食谱：开心果马格南蛋糕。用开心果泥做的蛋糕糊，融化的巧克力，一切就绪！如果您没有马格南模具，当然可以将面糊倒入您选择的模具中烘烤，然后用牙签或叉子将其浸入巧克力中。带有棍子的马格南形状的优点是，我们可以在春天/夏天吃巧克力而不会弄得满手都是巧克力 ;)
材料：
打蛋器
Silikomart 马格南模具
Silikomart 迷你马格南模具
配料：
我使用了开心果泥和开心果 Koro： 使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享受全站 5% 的折扣（非联属）。
我使用了 Valrhona 的加勒比巧克力： 使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享受全站 20% 的折扣（联属）。
65克室温黄油
75克开心果泥
120克糖
3 个鸡蛋
150克 T55 面粉
6克泡打粉
350克您选择的巧克力
一些开心果和巧克力松脆珠或珍珠
将室温黄油与开心果泥和糖混合。
一个鸡蛋一个鸡蛋地加入，每次加入后都要搅拌均匀，然后加入筛过的面粉和泡打粉。
材料：
打蛋器
Silikomart 马格南模具
Silikomart 迷你马格南模具
配料：
我使用了开心果泥和开心果 Koro： 使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享受全站 5% 的折扣（非联属）。
我使用了 Valrhona 的加勒比巧克力： 使用代码 ILETAITUNGATEAU 可享受全站 20% 的折扣（联属）。
准备时间：25 分钟 + 20 分钟烘烤时间
适用于 8 个大马格南或大约 15 个迷你：
配料：
65克室温黄油
75克开心果泥
120克糖
3 个鸡蛋
150克 T55 面粉
6克泡打粉
350克您选择的巧克力
一些开心果和巧克力松脆珠或珍珠
做法：
将室温黄油与开心果泥和糖混合。
一个鸡蛋一个鸡蛋地加入，每次加入后都要搅拌均匀，然后加入筛过的面粉和泡打粉。
将面糊倒入模具中（不要装得太满，烘烤时面糊会膨胀）。
在预热到 160°C 的烤箱中烘烤约 18-23 分钟，具体时间取决于模具的大小。出炉后，冷却，然后切掉多余的面糊，脱模并插入一根冰棒棍。
温和地将巧克力融化，不要超过 35°C，然后将马格南蛋糕浸入其中，摇动以去除多余的巧克力，然后放在烤盘纸上让巧克力结晶。
然后，将叉子浸入巧克力中，放在蛋糕上方摇动，装饰上一些开心果和松脆珍珠。这样，美味可享！
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