肉桂饼干
2021年二月03日
难度:
器材:
烤盘
准备时间:10分钟+8分钟烘烤时间
大约十二个饼干:
配料:
160克 T45 面粉
2克 发酵粉
2克 小苏打
一小撮 盐
85克 黄油
150克 糖
1 个中等大小的鸡蛋
2 茶匙 香草精
2 汤匙 肉桂 + 4 汤匙 糖
食谱:
将面粉、发酵粉、小苏打和盐混合。
将室温黄油与糖混合,然后加入鸡蛋。
混合均匀后,加入香草精和粉末。当面团均匀时,形成大约30克的球。
将白糖与肉桂混合,然后将面团球放入其中滚动。
将它们放在铺有烘焙纸的烤盘上,留出空间(面团在烘烤时会摊开),然后放入预热到200°C的烤箱中烤8分钟。稍微冷却几分钟后,再享用!
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