杏桃香草橄榄油塔
2021年八月05日
难度：
今天是一道简单的时令派！使用法式酥饼作为底部，这样就不需要准备派圈，搭配非常简单的香草奶油和烤杏子，总之，这是一道不需要太多时间、食材和器材就能让大家在甜点时间享用的食谱。
器材：
18厘米圈
打孔烤盘
食材：
我使用了香草Koro：网站上可使用代码ILETAITUNGATEAU获得5%折扣（非关联）。
2 个蛋黄
75 克糖
75 克室温黄油
100 克面粉
5 克泡打粉
将蛋黄和糖一起打发，然后加入软化的黄油。
200克稀奶油
20克糖粉（根据杏子的甜度和个人口味调整）
1根香草荚
将稀奶油与糖粉和香草一起打发成坚挺的奶油。
7个杏子
40克糖
橄榄油
一根迷迭香
将杏子切成两半，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
器材：
18厘米圈
打孔烤盘
食材：
我使用了香草Koro：网站上可使用代码ILETAITUNGATEAU获得5%折扣（非关联）。
准备时间：30分钟 + 烹饪时间35分钟
18厘米直径派：
法式酥饼：
2 个蛋黄
75 克糖
75 克室温黄油
100 克面粉
5 克泡打粉
将蛋黄和糖一起打发，然后加入软化的黄油。
当混合物均匀时，加入面粉和泡打粉。
形成一个团，然后轻轻地在两张烘焙纸之间擀开。
将酥饼放入冰箱，至少冷藏1小时30分钟。然后，将其铺在一个18厘米直径的圈中，然后放入预热至180°C的烤箱中烘焙15分钟。取下圈，然后放凉。
香草奶油：
200克稀奶油
20克糖粉（根据杏子的甜度和个人口味调整）
1根香草荚
将稀奶油与糖粉和香草一起打发成坚挺的奶油。
将其铺在法式酥饼上。
烤杏子：
7个杏子
40克糖
橄榄油
一根迷迭香
将杏子切成两半，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
撒上一些糖、迷迭香，并淋上一点橄榄油，然后放入预热至160°C的烤箱中烤约二十分钟。
当它们冷却时，将它们放在香草奶油上，然后享用！
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